Ob es sich um die Auswahl der Lebensmittelproduzenten handelt, die wir zum Großteil persönlich kennen, oder ob wir voller Neugier neue Kreationen auf den Teller zaubern: Es erwarten Sie traditionelle österreichische und mediterrane Speisen auf gehobenem, modernen Niveau, die mit viel Liebe zubereitet werden – klassisch, vegetarisch oder vegan.
Karl Ortner
Schafkäse-Spezialitäten
Seit 1989 wird der Bio-Betrieb der Familie Ortner in Gutau (Bezirk Freistadt, OÖ) nach organisch biologischen Richtlinien geführt. Auf 23 ha Grünland leben 130 bis 150 ostfriesische Milchschafe und ihre Lämmer im Einklang mit der herrlichen Mühlviertler Natur.
In der eigenen Hofkäserei wird täglich die Schafmilch in sorgfältiger Handarbeit zu diversen Schafkäse-Spezialitäten verarbeitet.
Peter Affenzeller
Suchan Kaffee
2007 von Peter Affenzeller in Freistadt (OÖ) gegründet, hat sich Suchan Kaffee rasch zu einem Spezialisten für sorgfältig geröstete sortenreine Kaffees und edle Mischungen entwickelt.
Rohkaffee ist aus vielen Ursprüngen und mehreren Qualitätsstufen erhältlich. Das gilt natürlich auch für Bio-Kaffees. Für Peter Affenzeller ist Bio Kaffee kein Nebenprodukt. Wir legen höchsten Wert auf beste Qualitäten und sind ständig auf der Suche nach Neuem.
